Hopp til hovedinnhold

Svinebiff med yoghurtsalat

middag

Har du lyst å lage middag til hele familien? Svinebiff smaker kjempegodt sammen med en enkel salat vendt i yoghurt. Du kan steke svinebiffen i panne eller legge den på grillen. Friskt, fargerikt og godt!

vanskelighet middels
Gå til kommentarer 80
steke
skarp kniv
nødvendige verktøy

Ingredienser

Velg hvor mange porsjoner du skal lage
porsjoner
  • gresk yoghurt:  6 ss  
  • vårløk:  2 stk.  
  • cherrytomat:  10 stk.  
  • gul paprika:  1 stk.  
  • ferdigkuttet salatblanding:  1 pk  
  • ytrefilet av svin i skiver (svinefilet):  4 stk.  
  • salt:  0,5 ts  
  • kvernet pepper:  4 drag  
  • margarin:  2 ss  

Utstyr

  • Bolle
  • Spiseskje
  • Skjærefjøl
  • Kokkekniv
  • Tørkerull
  • Tallerken
  • Teskje
  • Stekepanne
  • Klype
  • Stoppeklokke

Vask hendene og sett i gang

Start oppskriften!

Liste over oppskrifter

  • Steg 1

    Ha gresk yoghurt i en bolle. 

    Du trenger

    gresk yoghurt:
    6 ss

    Tips

    Du kan også bruke rømme eller crème fraîche, istedenfor gresk yoghurt!

  • Steg 2

    Skyll vårløk. Skjær den i ringer og ha den i bollen.

    Du trenger

    vårløk:
    2 stk.

  • Steg 3

    Skyll cherrytomater. Del dem i to og ha tomatene over i bollen. 

    Du trenger

    cherrytomat:
    10 stk.

  • Steg 4

    Skyll paprika. Skjær den i to og ta ut innholdet, slik det er gjort på bildet. 

    Du trenger

    gul paprika:
    1 stk.

  • Steg 5

    Skjær paprika i strimler og ha dem over i bollen.

  • Steg 6

    Åpne posen med salat og hell innholdet over i bollen.

    Du trenger

    ferdigkuttet salatblanding:
    1 pk

  • Steg 7

    Bruk to spiseskjeer og bland grønnsakene godt sammen. 

  • Steg 8

    Legg svinebiffene på en tallerken og tørk dem forsiktig med tørkepapir.

    Du trenger

    ytrefilet av svin i skiver (svinefilet):
    4 stk.

  • Steg 9

    Krydre dem med salt og pepper. 

    Du trenger

    salt:
    0,5 ts ,
    kvernet pepper:
    4 drag

    Hva er et drag pepper?

    Noen ganger krydrer vi med salt- eller pepperbørse. Da kan det være litt vanskelig å måle i ts. Vi bruker derfor drag. Et drag er den mengden du får når du vrir på kvernen en gang.

  • Steg 10

    Sett en stekepanne på platen og skru på sterk varme. Ha i margarin.

    Du trenger

    margarin:
    2 ss

    Vil du heller grille svinebiffene?

    Ta fatet med de krydrede svinebiffene ut, og gå til steg 13.

  • Steg 11

    Legg svinebiffene forsiktig ned i stekepannen, når margarinen slutter å bruse.  

  • Steg 12

    Stek svinebiffene i 3 minutter på hver side. Legg biffene over på en tallerken når de er ferdige, og server med salaten.

    Husk å skru av platen

  • Husk å skru av platen

  • Steg 13

    Grille? Få hjelp av en voksen til å tenne grillen, og be den voksne stå ved siden av deg om du er usikker på grillingen. Legg svinebiffene på den varme grillen, og grill dem ca. 3 minutter på hver side. Snu dem med en klype. Anrett på et fat med yoghurtsalaten når de er ferdig grillet. 

    Husk å slå av grillen!

  • Husk å slå av grillen!

  • Husk å vaske opp og rydde etter deg når du er ferdig!

Andres meninger

Skriv din mening Vi sjekker kommentarer og svarer på spørsmål mellom kl 9-15
Loading...

  • ,

    • MatStart

Fortell andre hva du mener om oppskriften
Hva synes du om oppskriften?

Upassende innhold fjernes.