Steg
1
Start med å pille rekene, hvis de har skall. Har du gjort det før? Begynn med å bryte av hodet. Dra av skallet på kroppen og klem ut kjøttet fra halen. Fortsett til du har den mengden du trenger, og legg rekene på en tallerken.
2
Skjær fiskekaker i mindre biter. Legg dem sammen med rekene.
Du kan gjerne bruke bare fiskekaker eller bare reker i denne retten.
3
Gjør klar sukkerertene: Kutt dem i mindre biter og legg i en skål.
4
Sett en stor kjele på platen. Bruk et desilitermål, eller en mugge, og fyll kjelen halvfull med vann. Ha salt i vannet. Skru platen på fullt.
5
Les på pakken og sjekk hvor lenge pastaen skal koke. Vei opp den mengden spagetti du trenger. Ha pasta i det kokende vannet og rør rundt med en sleiv. Skru ned varmen til middels, slik at det ikke koker over.
Det finnes mange ulike kjøkkenvekter. Det er lurt å lære seg å bruke den som finnes hjemme hos deg.
6
Sett en stekepanne på en annen plate. Skru platen på middels varme. Ha i matfløte eller kremfløte.
7
Rør rundt med en stekespade til fløten begynner å bli litt varm (det ryker litt av den).
8
Ha i rekene, fiskekakebitene og sukkerertene. Bland godt sammen, og stek videre til alt er blitt gjennomvarmt i sausen. Skru gjerne opp varmen litt, slik at de småkoker. Følg med hele tiden!
9
Smak til med salt og pepper.
10
Skru av kokeplaten når pastaen er ferdig. Sett et dørslag på en tallerken i vasken. Hell pastaen i dørslaget, løft det opp og rist litt slik at alt vannet renner av. Ha pastaen tilbake i kjelen.
Husk å skru av platen!
Vi setter en tallerken under dørslaget, for at maten ikke skal komme i kontakt med bakteriene i vasken.
Husk å vaske opp og rydde etter deg når du er ferdig!
11
Fordel pasta på serveringstallerkener med pastasleiven. Skru av platen der rekesausen er. Ha rekesausen over pastaen.
Har du husket å skru av platen?
Vi bruker analyseverktøy for å måle trafikken på våre nettsider. Informasjonskapsler plasseres i din nettleser og gir oss grunnlag for videreutvikling og drift av våre tjenester. Om du velger å bruke matprat.no blir anonymisert brukerdata samlet inn, men ingen personopplysninger om deg vil samles eller lagres.