Asiatisk gryte med fiskeboller

Del løk i to, ta av skallet og skjær den i små biter. Bruk klo-grepet, som vist på bidet, slik at du ikke skjærer deg. Legg gjerne løken over på en tallerken eller i en bolle.

Ta skallet av hvitløk og skjær i skiver eller små biter. Legg sammen med løken.

Skyll gulrot. Skrell forsiktig av det ytterste laget på gulroten. Skjær av endene.

Gjør klar sukkerertene: Kutt dem i mindre biter og legg de sammen med gulroten.

Finn frem fiskebollene. Åpne opp boksen for å gjøre klar fiskebollene (forsiktig, da den kan ha karpe kanter!). Du kan godt gjøre klar kraften til etterpå samtidig (mål da opp den mengden du trenger). Et tips er å bruke en skje, for å holde igjen fiskebollene, når du heller ut kraften.

Sett en gryte på platen og skru på høy varme. Ha i olje når pannen er varm.

Ha i karripastaen og stek videre i 1-2 minutter. Rør godt slik at det ikke svir seg. Hvis det blir for varmt i kjelen, må du skru ned varmen.

Ha i kraft som du har gjort klart, og kokosmelk.

Mens gryta putrer kan du koke ris. Les på pakken og finn ut hvor lenge risen skal koke. Sett en kjele på en ledig kokeplate. Bruk et desilitermål, eller en mugge og fyll kjelen halvfull med vann. Ha salt i vannet. Skru platen på fullt.

Bruk en klype og legg posene med ris i vannet. Kok risen så lenge som det står på pakken. Skru ned til middels varme, slik at det ikke koker over.

Når risen nærmer seg å bli ferdig: Ha i sukkerertene og smak til med soyasaus.

Smak deg frem! Nå kan du justere smakene, etter det du liker. Trenger den mer soyasaus eller karripasta? Karripasta kan variere mye i styrke. Noen er veldig milde og noen veldig sterke. Det kan derfor være lurt å smake til gryten underveis. Hvis du vil kan du også smake den til med litt limesaft.