Vask grønnsakene. Skjær paprika i ringer og del ringene i to, slik at du får strimler. Legg stimlene til siden, eller i en bolle. Vi har brukt gul og rød paprika, men her kan du også bruke en farge, hvis du vil det.
UTSTYR
  • Plastfjøl
    Skjærefjøl
  • Kokkekniv
    Kokkekniv

Steg

1

Vask grønnsakene. Skjær paprika i ringer og del ringene i to, slik at du får strimler. Legg stimlene til siden, eller i en bolle. Vi har brukt gul og rød paprika, men her kan du også bruke en farge, hvis du vil det.

Du trenger
rød paprika:
2 skiver ,
gul paprika:
2 skiver
Skjær av den mengden squash du trenger. Skjær den først på langs og så i tynne staver.

Steg

2

Skjær av den mengden squash du trenger. Skjær den først på langs og så i tynne staver.

Du trenger
grønn squash:
1 bit
Sett en stekepanne på platen og skru på høy varme. Ha olje i pannen.
UTSTYR
  • Stekepanne
    Stekepanne
  • Spiseskje
    Spiseskje

Steg

3

Sett en stekepanne på platen og skru på høy varme. Ha olje i pannen.

Du trenger
nøytral olje:
1 ss
Når pannen er varm kan du ha i grønnsakene. Stek dem på middels varme i 2-3 minutter, til de er blanke.
UTSTYR
  • Stekespade
    Stekespade
  • Tidsur
    Stoppeklokke

Steg

4

Når pannen er varm kan du ha i grønnsakene. Stek dem på middels varme i 2-3 minutter, til de er blanke.

Ha i krydder og vann.
UTSTYR
  • Teskje
    Teskje

Steg

5

Ha i krydder og vann.

Du trenger
tandoorikrydder:
1 ts ,
vann:
2 ts
Stek videre i et halvt minutt. Skru av platen og skyv stekepannen til siden. La det avkjøle seg litt.
UTSTYR
  • Tidsur
    Stoppeklokke

Steg

6

Stek videre i et halvt minutt. Skru av platen og skyv stekepannen til siden. La det avkjøle seg litt.

Finn frem tortillalefse, og smør på tzatziki.
UTSTYR
  • Teskje
    Teskje

Steg

7

Finn frem tortillalefse, og smør på tzatziki.
Du trenger
stor fullkorntorilla:
1 stk. ,
tzatziki:
1 ts
Ha de stekte grønnsakene over på tortillaen.

Steg

8

Ha de stekte grønnsakene over på tortillaen.

Brett sammen tortillaen: Brett først inn bunnen, så begge sidene (slik som på bildet).

Steg

9

Brett sammen tortillaen: Brett først inn bunnen, så begge sidene (slik som på bildet).

Tips: Pakk wrappen inn i matpapir! Brett matpapiret på sammen måte som du brettet tortillaen.

Steg

10

Tips: Pakk wrappen inn i matpapir! Brett matpapiret på sammen måte som du brettet tortillaen.

Vri tuppen godt sammen. Legg den gjerne i en plastpose eller i aluminiusfole. Pakk den med deg og nyt som en god matpakke!

Steg

11

Vri tuppen godt sammen. Legg den gjerne i en plastpose eller i aluminiusfole. Pakk den med deg og nyt som en god matpakke!