Ha gjerne 1 ts med vann over frøene. Nå kan du sette eggeglassene i vinduskarmen i et par dager, til karsen vokser seg så høy som du vil. Pass på å vanne litt hver dag. De grønne karsespirene smaker kjempegodt på en brødskive med for eksempel eggerøre, ost eller leverpostei.