Sjokoladeboller med appelsin

kosemat

Små risboller med revet appelsinskall er den perfekte påskesnacksen. Du kommer til å elske denne superdigge varianten av sjokoladebollene. 1 porsjon gir ca. 20 stk risboller. Deilig, hjemmelaget påskegodt!

vanskelighet middels

forberedelsestid 40 min

Gå til kommentarer 17

koke

maskin

nødvendige verktøy

Ingredienser

Denne oppskriften gir 1 porsjoner

kokosfett (delfiafett): 125 g
mørk kokesjokolade: 1 pk
melis: 2 dl
egg: 1 stk.
puffet ris: 7,5 dl
appelsin: 0,5 stk.

Utstyr

Kokkekniv
Skjærefjøl
Kjele
Målebeger
Bolle
Kopp
Håndmikser
Spiseskje
Slikkepott
Bakepapir
Stekebrett
Rivjern

Vask hendene og sett i gang

Start oppskriften!

Liste over oppskrifter

Steg 1

Mål opp kokosfett og ha det i en liten kjele.

Du trenger

kokosfett (delfiafett):

125 g
Steg 2

Sett kjelen på kokeplaten og skru platen på middels varme. La kokosfettet smelte.
Steg 3

Når nesten alt er smeltet, slik som på bildet, kan du trekke kjelen til side.

Husk å skru av platen!
Husk å skru av platen!
Steg 4

Knekk sjokolade i små biter.

Du trenger

mørk kokesjokolade:

1 pk
Steg 5

Ha sjokoladen i kjelen og la den smelte i det varme kokosfettet mens du fortsetter med oppskriften.
Steg 6

Mål opp melis og ha i en bolle.

Du trenger

melis:

2 dl
Steg 7

Knekk ett egg i en kopp og ha det i bollen.

Du trenger

egg:

1 stk.

Eggeskall i koppen?

Bruk en teskje eller en større bit av eggeskallet for å ta det ut.
Steg 8

Pisk sammen melis og egg med en håndmikser på høy hastighet i 5 minutter, til det har blitt luftig eggedosis.

Husk å dra ut kontakten!
Husk å dra ut kontakten!
Steg 9

Rør litt i sjokoladen med en spiseskje, slik at den blir helt glatt.
Steg 10

Rør sjokoladen forsiktig inn i eggedosisen. Rør til blandingen blir helt brun.
Steg 11

Mål opp puffet ris og hell den i blandingen.

Du trenger

puffet ris:

7,5 dl
Steg 12

Rør forsiktig til alt er godt blandet.
Steg 13

Finn frem et brett eller fat med bakepapir. Bruk en spiseskje, og sett små topper av blandingen utover på brettet.
Steg 14

Vask appelsin. Bruk et rivjern for å rive av appelsinskallet. Riv bare den oransje delen av skallet, da det hvite har en bitter smak. Topp sjokoladebollene med revet appelsinskall. Sett sjokoladebollene kaldt i minimum 20 minutter før du skal servere dem, slik at de stivner helt.

Du trenger

appelsin:

0,5 stk.
Husk å vaske opp og rydde etter deg når du er ferdig!