Denne omeletten er kjempegod og litt ekstra morsom å lage! Det finnes mange forskjellige typer nudler. Her har vi gått for fullkornsvarianten. Har dere rester av nudler i kjøleskapet kan du også bruke det. Vi har toppet den med litt koriander, men du kan helt fint droppe det, eller pynte med andre urter.
Sett en kjele på platen.
Bruk et desilitermål, eller en mugge, og fyll kjelen halvfull med vann.
Du trenger
Skru platen på fullt.
Les på pakken og sjekk hvor lenge nudlene skal koke.
Finn frem en vekt og legg litt tørkepapir på vekten. Vei opp den mengden nudler du trenger.
Det finnes mange ulike kjøkkenvekter. Det er lurt å lære seg å bruke den som finnes hjemme hos deg. Spør gjerne en voksen.
Ha nudlene i det kokende vannet.
Husk å ta tiden!
Rør litt rundt med en sleiv. Skru ned varmen til middels, slik at det ikke koker over.
Mens nudlene koker: mål opp den mengden ferdigstrimlede grønnsaker som du trenger.
Du kan f.eks raspe gulrøtter, skjære opp litt purre, vårløk, sukkererter eller paprika.
Ha grønnsakene i en bolle.
Sett et dørslag i vasken. Hell nudlene i dørslaget, løft det opp og rist litt slik at alt vannet renner av.
Husk å skru av platen!
Ha nudlene i bollen med grønnsakene.
Ha i søt chilisaus og bland godt med skjeen.
Du kan også bruke sursøt saus, woksaus eller hoisinsaus.
Knekk egg i en bolle.
Bruk en teskje eller en større bit av eggeskallet for å ta det ut.
Ha vann i bollen.
Bruk en gaffel og visp det sammen.
Sett stekepannen på platen og skru på middels varme. Ha i margarin.
Hell eggeblandingen over i stekepannen når margarinen slutter å bruse.
Skyv eggeblandingen inn mot midten av stekepannen når den begynner å stivne.
Ha nudlene og grønnsakene over den ene halvsiden av omeletten, når eggeblandingen nesten har stivnet helt.
Når eggeblandingen har stivnet helt, bruk stekespaden til å brette den ene siden av omeletten over den andre.
Sett frem en tallerken.
Legg forsiktig omeletten over på tallerkenen.
Pynt omleletten med litt koriander, det er kjempegodt! Du kan også bruke andre urter, som for eksempel gressløk.
Husk å vaske opp og rydde etter deg når du er ferdig!
Feltene markert med * må fylles ut før du kan legge til meningen din
Upassende innhold fjernes.
Vi bruker analyseverktøy for å måle trafikken på våre nettsider. Informasjonskapsler plasseres i din nettleser og gir oss grunnlag for videreutvikling og drift av våre tjenester. Om du velger å bruke matprat.no blir anonymisert brukerdata samlet inn, men ingen personopplysninger om deg vil samles eller lagres.